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【成功案例】呷哺呷哺

时间:2016-07-23

     呷哺呷哺餐饮管理有限公司创立于1998年,是一家外商投资、国内首创、最大规模的吧台式涮锅连锁企业。该企业的成功之处就在于其本着卫生为首、营养为要、大众为本、关怀为上的经营理念,倡导健康美味源于专业品质的品牌概念,让每一位顾客都在享受美味的同时,还能感受到时尚、惬意的就餐氛围。


     自从微信公众平台得到餐饮业的喜爱后,呷哺呷哺为了推广自己的微信公众平台花费了许多心思,这些心思将微信公众平台上的粉丝转化为店里的一位又一位顾客。


     1.抢占等餐时间,答题玩游戏

     对于一些相对较火的商家,在就餐高峰期时顾客是需要排队的。即使终于轮到自己,因为顾客多,上菜速度、服务质量可能就会受到影响,从而引起顾客的抱怨。为了打发等待的时间,该商家推出了扫码答题活动。只要扫描海报上的二维码,就可以将自己知道的答案回复到微信公众平台上,答题正确有机会得5元优惠券。这个活动非常简单,占用时间不是很长,既不耽误用餐时间,还可以把等餐的无聊时间打发掉,所以深受顾客们的喜欢。


     2.找准机会与粉丝互动

     每个商家都应在微信公众平台上寻找与粉丝互动的机会。所有的互动不过是为了让粉丝们更了解平台、了解商家,最终达到让粉丝在店里消费的目的。呷哺呷哺的互动方式更为简单,即通过内容直接将粉丝引到店内消费。愚人节是西方的民间传统节日。在这一天里彼此之间可以相互“愚弄”。有些粉丝是非常喜欢整蛊的,但由于这天许多朋友会有所防备,总是会导致整蛊失败。呷哺呷哺借助愚人节推出了“乐享呷哺愚乐不止”的活动。在活动当天,商家为顾客们准备了“混杂了酱油和芥末的可乐”,随时准备让顾客过一个“好”节日。


     商家通过微信公众平台推送活动后,粉丝如果见到就后立即去线下消费。这种最直接的转换要求活动内容足够吸引人。商家可以借助某些特殊节日、天气、主题来推出相应的活动。呷哺呷哺就是借助了当下的活动和粉丝的内心需求使这个活动受到了欢迎。


     3.开通增值服务

     当粉丝将微信公众平台上的活动分享到朋友圈后,朋友圈内的好友想要参与活动,但可能会不知道附近有没有可供消费的店。这时,商家的增值服务就凸显出来了。例如,门店信息、定位门店、活动公告等,都是能给粉丝带来便捷的服务。

除此之外,呷哺呷哺还与多家企业联手推出了“看电影”“刷建行信息卡返刷卡金”等活动。其他商家借助呷哺呷哺的平台做宣传,呷哺呷哺借助其他商家让粉丝享受优惠。只有企业与企业之间共享资源,才能达到双赢的目的。